
About us ナチュール・メイとは
自然の命を
いただくということ
ナチュール・メイの由来は、”nature=自然” と “MEI=命” 。
「食」とは、命あるものをいただくこと。その自然の恵みが、私たちの命を育みます。生産者から受け継いだ大切な食材を、食のプロとして安心安全に調理し、皆様の元へ美味しい料理としてお届けすることで、笑顔をつないでいきます。
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時代のニーズに
あらゆる業態で対応ナチュール・メイの由来は、”nature=自然” と “MEI=命” 。
飲食業界には様々なサービスの“カタチ”があります。私たちは、「外食(イートイン)」、 「中食(テイクアウト)」、「デリバリー」、「お取り寄せ」と、お客様のニーズに合わせた“カタチ”でサービス提供しています。 -
02
本格的なお店の味を
気軽に愉しめる“フレンチを身近に“をコンセプトに「べべのおそうざい」をスタートして10年。今では、和食の「お弁当の麹屋」、洋食の「明治レンガ食堂」の3ブランドを展開。料理人の技が光る本格派の味をお手軽にお愉しみいただけます。
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03
「食」を通じて
つながる笑顔はじまりは娘の笑顔。その笑顔に家族や周りの人も笑顔になりました。“食には人を笑顔にし、人を感動させる力がある”。その信念のもと、自分の子供にも自信を持って食べさせられる料理しか提供しないと決めています。
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04
フードテックで
広がる食の未来真空調理による保存料を使わない長期保存の実現と生産性向上、記録のデジタル化による徹底的な安全衛生管理。フードテックで食の未来はどこまでも広がります。クラウドキッチン展開やECサイト運営、SNSを活用し、広く発信していきます。
素晴らしい素材と、
プロの技術で、
笑顔をつなぐ
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Producer
生産者
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Nature MEI
ナチュール・メイ
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Customer
お客様
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Loved ones
大切な方へ
Service 事業内容
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東区本店
お昼はビストロ料理のランチメニュー、夜はラウンド型ワインサーバー「エノラウンド」でソムリエが選ぶ豊富なワインが愉しめるカジュアルフレンチレストラン。店内のショーケースには常時17~18種類のこだわりの惣菜が並び、テイクアウトも人気。
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ジェイアール名古屋タカシマヤ店
家族連れからオフィスワーカーまで、県内外多くの方が利用する名古屋駅直結のデパート地下惣菜売り場で、ご家庭でお楽しみいただける本格フレンチのお惣菜やお弁当を販売しています。
- 個人向け
- 法人向け
- MR向け
ナチュール・メイが
展開する3ブランド
- 個人向け
- 法人向け

News 新着情報
Company 企業情報
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Vision
私たちの生活、私たちのこれからを、
食の力でより豊かにすることを目指します -
Mission
食の力を広め、豊かな食生活を提供します
価格以上の心に残る満足度を追求し、お客様と共に笑顔を築いていきます新しいことにチャレンジし、潜在的ニーズを発見します
テクノロジーを活用し、生産性を追求し続けます持続的に成長し、適切な利益を得て、
自分と大切な人が、より豊かな生活をおくれる環境をつくります -
Value
プロ意識をもって仕事をします
常に大切な人を頭に浮かべ行動します
変化を恐れず常識にとらわれず、より良い状態を模索します
素晴らしい未来を想像し、チャレンジします
共感と感動を大切にし、自分と共に働く仲間の幸せを追求します

2015年べべのおそうざい東区本店リニューアルOPEN時のオーナー家族
シェフの紹介
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総料理長
楚 竜
so ryu
辻調理専門学校で料理の基礎を学んだのち、老舗フレンチで長年シェフを務めた。37歳でナチュールメイの総料理長に就任。店舗の運営をする傍ら、「敷居の高いフレンチをコストダウンし、多くの人に提供したい」と、新メニュー開発やフードテクノロジーの導入に注力している。
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柴田 一樹
shibata kazuki
名古屋のイタリア料理店で修行後、一宮にて地元で愛されるイタリア料理店を夫婦で経営。現在はセントラルキッチンにてシェフを務める。フレンチはもちろん、素材の味を活かすイタリアンも得意。休日は、共働き時代にはなかなか作れなかった“家族との時間”を満喫している。
会社概要
社名 | 株式会社ナチュール・メイ |
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設立 | 2013年1月11日(2010年9月11日創業) |
資本金 | 2650万円 |
代表取締役 | 神谷 吾一 |
業務内容 | 惣菜お弁当の製造販売及び配達、社食運営、ケータリング、ワインショップ・カジュアルフレンチ店の経営、宅配専門フランチャイズの運営 |
認証資格
複合型そうざい製造業[そうざい製造業・食肉処理業・菓子製造業、水産食品製造業(魚肉練り製品を除く)・麺類製造業に係る食品を製造]・食肉製品製造業・HACCP取得・飲食店営業・酒販店免許・おもてなし認証
企業沿革
2010年 9月 | べべのおそうざい東区本店オープン |
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2011年11月 | べべのおそうざい新守山店オープン |
2012年 8月 | 製薬会社向け高級弁当の配達スタート(MR向けおもてなし弁当) |
2012年 9月 | 丸栄百貨店にて卸をスタート |
2012年12月 | キッチュ・エ・ビオにて卸をスタート |
2013年 1月 | 株式会社ナチュール・メイ設立 |
2013年 6月 | 丸栄百貨店にテナントとして出店(おうちビストロ べべ) |
2013年10月 | 名鉄百貨店と取引スタート(催事・おせち料理) |
2014年 3月 | 新守山セントラルキッチン移転オープン |
2015年 3月 | 星が丘テラスにテナントとして出店(べべのおそうざいQuiche et Soupe星が丘店) |
2015年 8月 | べべのおそうざい東区本店リニューアルオープン |
2017年 4月 | KITTE名古屋にテナントとして出店(べべのおそうざいキッシュ専門店KITTE名古屋店) |
2017年 8月 | ジェイアール名古屋タカシマヤにテナントとして出店(べべのおそうざいジェイアール名古屋タカシマヤ店) |
2018年 9月 | 新ブランド「お弁当の麹屋」「明治レンガ食堂」をクラウドキッチンにて展開 |
2019年 12月 | べっぴん食堂株式会社を4社共同にて設立 |
2020年 7月現在 | べべのおそうざい(東区本店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店) 新守山セントラルキッチン、上飯田セントラルキッチン(べっぴん食堂) |
