About us ナチュール・メイとは

自然の命を
いただくということ

ナチュール・メイの由来は、”nature=自然” と “MEI=命” 。
「食」とは、命あるものをいただくこと。その自然の恵みが、私たちの命を育みます。生産者から受け継いだ大切な食材を、食のプロとして安心安全に調理し、皆様の元へ美味しい料理としてお届けすることで、笑顔をつないでいきます。

  • 01

    時代のニーズに
    あらゆる業態で対応

    ナチュール・メイの由来は、”nature=自然” と “MEI=命” 。
    飲食業界には様々なサービスの“カタチ”があります。私たちは、「外食(イートイン)」、 「中食(テイクアウト)」、「デリバリー」、「お取り寄せ」と、お客様のニーズに合わせた“カタチ”でサービス提供しています。

  • 02

    本格的なお店の味を
    気軽に愉しめる

    “フレンチを身近に“をコンセプトに「べべのおそうざい」をスタートして10年。今では、和食の「お弁当の麹屋」、洋食の「明治レンガ食堂」の3ブランドを展開。料理人の技が光る本格派の味をお手軽にお愉しみいただけます。

  • 03

    「食」を通じて
    つながる笑顔

    はじまりは娘の笑顔。その笑顔に家族や周りの人も笑顔になりました。“食には人を笑顔にし、人を感動させる力がある”。その信念のもと、自分の子供にも自信を持って食べさせられる料理しか提供しないと決めています。

  • 04

    フードテックで
    広がる食の未来

    真空調理による保存料を使わない長期保存の実現と生産性向上、記録のデジタル化による徹底的な安全衛生管理。フードテックで食の未来はどこまでも広がります。クラウドキッチン展開やECサイト運営、SNSを活用し、広く発信していきます。

素晴らしい素材と、
プロの技術で、
笑顔をつなぐ

  • Producer

    生産者

  • Nature MEI

    ナチュール・メイ

  • Customer

    お客様

  • Loved ones

    大切な方へ

01 Service

Service 事業内容

Real store

実店舗運営

「べべのおそうざい」

“フレンチを身近に・みんなが笑顔になるごはん”をモットーに、小さなお子さまでも安心して食べていただける料理を提供しています。接客を通じての人と人のつながりや、空間と料理の融合、最高の時間を共有できるのも実店舗ならでは。お客様への感動の提供はもちろん、飲食・外食産業の課題解決にも取り組んでいきます。
詳しくは、ページ最下部のリンクバナーからご覧ください。

  • 東区本店

    お昼はビストロ料理のランチメニュー、夜はラウンド型ワインサーバー「エノラウンド」でソムリエが選ぶ豊富なワインが愉しめるカジュアルフレンチレストラン。店内のショーケースには常時17~18種類のこだわりの惣菜が並び、テイクアウトも人気。

  • ジェイアール名古屋タカシマヤ店

    家族連れからオフィスワーカーまで、県内外多くの方が利用する名古屋駅直結のデパート地下惣菜売り場で、ご家庭でお楽しみいただける本格フレンチのお惣菜やお弁当を販売しています。

02 Service

Delivery

デリバリー

3つのブランドのおもてなし弁当やオードブル 、メインが選べるプリフィックススタイルのコース料理や、料理に合わせたワインまで。前々日までのご注文で、名古屋市内および近郊へ配達いたします。友人とのパーティーや親戚の集まり、誕生日や記念日などのプチハレの日に。また、企業様の会議や懇親会、社内イベントやロケ弁、MRの医療従事者への説明会にもご活用いただいております。

オンラインショップ
  • 個人向け
  • 法人向け
  • MR向け

ナチュール・メイが
展開する3ブランド

経験豊富なシェフが、フレンチの技法をベースに日常的にお楽しみいただけるようアレンジ。無添加にこだわり、調味料やドレッシングも手作りしています。

三河地方で創業100年を超える蔵元「角谷文治郎商店」のみりん粕を使用。伝統製法で長期熟成されたみりんの発酵パワーで、美味しく健康的な和食をご用意します。

黒毛和牛を使用したハンバーグや特大のエビフライなど、どこか懐かしさを感じる贅沢な大人の洋食。お子さまにもワクワクしていただけること間違いなしです。

03 Service

Back Order

お取り寄せ

シェフが作る本格メニューを、ご家庭でも手軽に味わっていただけるようお取り寄せ商品を開発。オンラインショップで、全国どこからでもご購入いただけるようになりました。真空調理することで保存料を使用することなく長期保存が可能に。自宅での食事が増え、献立を考えるのが大変な時、家族や友人が集まる時、外食するのが難しい時などにぜひご活用ください。

オンラインショップ
04 Service

Catering

ケータリング

「見る楽しさ 食べる喜び」をテーマに、専門プランナーと共に空間演出からご提案。色鮮やかでお洒落なフィンガーフード、冷・温製の様々なアントレ、華やかな手まり寿司、シェフ自慢のメイン料理、こだわりのデザートまで、様々なシーンに合わせた和仏折衷のメニューをご用意。会社での社員懇親会やレセプションパーティー、ホームパーティーなど、お客様のご希望に応じて柔軟に対応させていただきます。
ご依頼・ご相談は、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

  • 個人向け
  • 法人向け
05 Service

Company food

社食運営

「べっぴん食堂」

設備投資不要・初期費用0円で導入可能なケータリング 型orお弁当型の社員食堂の調理を担当。料理家「廣瀬ちえ」監修の健康的なメニューを、日替わりで提供しています。社員の健康促進、満足度アップ、魅力的な福利厚生として採用活動にも効果が期待できます。
詳しくは、ページ最下部のリンクバナーからご覧ください。

News 新着情報

Company 企業情報

代表挨拶

フランス料理のシェフをしていた頃、外食は好きだけど幼い娘を連れては、どうも行きづらい。テイクアウトはジャンキーだったり、おしゃれさに欠けたり…。「娘と一緒に笑顔で安心して食べられるおしゃれなお店を作りたい!」そんな思いから、“みんなが笑顔になるごはん”というコンセプトのフレンチ惣菜店「べべのおそうざい」を始めました。

創業以来、ありがたいことに本当に多くのお客様にご利用いただき、店舗を増やすこともできました。たくさんのお客様と出会い、感謝の言葉や笑顔をいただきました。そんな中で私が次に考えたことは、フレンチでなくても、実店舗でなくても、“みんなが笑顔になるごはん”は提供できるのではないか、ということです。もっと広い視点から「食」を考えた時に、新たなコンセプト「食の力で笑顔をつなぐ」が生まれました。

子どもの笑顔からはじまり、今ではその笑顔が、家族へ 仲間へ お客様へ広がり、「食」は家族団らんだけでなく、社内コミュニケーションや商談など、多くのシーンで人と人とをつなぐ重要な役割を担っていると思っています。食には人を感動させ、笑顔にする力があります。
私たちはこれからも、「食」のプロとして“食の力で笑顔をつなぐ”ことをお約束します。

代表取締役神谷 吾一

Concept

食の力で笑顔をつなぐ

つなぐのは、私たちとお客様、お客様とその先の大切な方。
つなぐのは、私たちと私たち。
私たちと生産者。
つながりが広がり、笑顔が広がる。
食の力でたくさんの笑顔をつなげたい
それが私たちの願いです

  • Vision

    私たちの生活、私たちのこれからを、
    食の力でより豊かにすることを目指します

  • Mission

    食の力を広め、豊かな食生活を提供します
    価格以上の心に残る満足度を追求し、お客様と共に笑顔を築いていきます

    新しいことにチャレンジし、潜在的ニーズを発見します
    テクノロジーを活用し、生産性を追求し続けます

    持続的に成長し、適切な利益を得て、
    自分と大切な人が、より豊かな生活をおくれる環境をつくります

  • Value

    プロ意識をもって仕事をします
    常に大切な人を頭に浮かべ行動します
    変化を恐れず常識にとらわれず、より良い状態を模索します
    素晴らしい未来を想像し、チャレンジします
    共感と感動を大切にし、自分と共に働く仲間の幸せを追求します

2015年べべのおそうざい東区本店リニューアルOPEN時のオーナー家族

2015年べべのおそうざい東区本店リニューアルOPEN時のオーナー家族

シェフの紹介

  • 楚 竜

    総料理長

    楚 竜

    so ryu

    辻調理専門学校で料理の基礎を学んだのち、老舗フレンチで長年シェフを務めた。37歳でナチュールメイの総料理長に就任。店舗の運営をする傍ら、「敷居の高いフレンチをコストダウンし、多くの人に提供したい」と、新メニュー開発やフードテクノロジーの導入に注力している。

  • 楚 竜

    柴田 一樹

    shibata kazuki

    名古屋のイタリア料理店で修行後、一宮にて地元で愛されるイタリア料理店を夫婦で経営。現在はセントラルキッチンにてシェフを務める。フレンチはもちろん、素材の味を活かすイタリアンも得意。休日は、共働き時代にはなかなか作れなかった“家族との時間”を満喫している。

会社概要

社名 株式会社ナチュール・メイ
設立 2013年1月11日(2010年9月11日創業)
資本金 2650万円
代表取締役 神谷 吾一
業務内容 惣菜お弁当の製造販売及び配達、社食運営、ケータリング、ワインショップ・カジュアルフレンチ店の経営
  • 本社・セントラルキッチン

    愛知県名古屋市守山区永森町202

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  • べべのおそうざい
    東区本店

    愛知県名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレストリア1B

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  • べべのおそうざい
    ジェイアール名古屋タカシマヤ店

    愛知県名古屋市中村区1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤB1F

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認証資格

惣菜製造業、飲食店営業、酒販店免許 / HACCP取得予定 / おもてなし認証

企業沿革

2010年 9月 べべのおそうざい東区本店オープン
2011年11月 べべのおそうざい新守山店オープン
2012年 8月 製薬会社向け高級弁当の配達スタート(MR向けおもてなし弁当)
2012年 9月 丸栄百貨店にて卸をスタート
2012年12月 キッチュ・エ・ビオにて卸をスタート
2013年 1月 株式会社ナチュール・メイ設立
2013年 6月 丸栄百貨店にテナントとして出店(おうちビストロ べべ)
2013年10月 名鉄百貨店と取引スタート(催事・おせち料理)
2014年 3月 新守山セントラルキッチン移転オープン
2015年 3月 星が丘テラスにテナントとして出店(べべのおそうざいQuiche et Soupe星が丘店)
2015年 8月 べべのおそうざい東区本店リニューアルオープン
2017年 4月 KITTE名古屋にテナントとして出店(べべのおそうざいキッシュ専門店KITTE名古屋店)
2017年 8月 ジェイアール名古屋タカシマヤにテナントとして出店(べべのおそうざいジェイアール名古屋タカシマヤ店)
2018年 9月 新ブランド「お弁当の麹屋」「明治レンガ食堂」をクラウドキッチンにて展開
2019年 12月 べっぴん食堂株式会社を4社共同にて設立
2020年 7月現在 べべのおそうざい(東区本店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店)
新守山セントラルキッチン、上飯田セントラルキッチン(べっぴん食堂)

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